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Weinkarte


Schaumweine



Prosecco Superiore ExtraDry docg Borgo Antico
Conegliano / Valdobbiadene docg Sein edles Goldgelb krönt jedes festliche Mahl mit Stil und Zauber. Diese Farbe finden Sie in keinem Farbkatalog. Am Gaumen ist er geschmeidig und harmonisch mit weichem Abgang. Ein wunderbarer Prosecco! Traubensorte: Glera
Veneto Cüpli 10 cl
CHF 8.50

Flasche 75 cl
CHF 49.50


Franciacorta dogc Satèn Montedelma
Tenuta Monte Delma, Passirano Leuchtendes Strohgelb. In der Nase Duft von Birne und Honigmelone. Im Geschmack wunderbare Aromen von Birne und Karamell, sehr schmeichelnd. Sehr feine, elegante Pérlage mit einer langen Persistenz. Méthode Champenoise: Mind. 60 Monate Lagerung auf der Hefe! Traubensorte: Chardonnay, Pinot Bianco
Flasche 75 cl
CHF 89.50



Champagner



Dom Pérignon Vintage
Im Glas perlt der Champagner in einem Zartgelb mit goldenen Reflexen. Die Aromen sind recht vielseitig und schmecken nach Honig, Aprikosen und einen Hauch Mandeln. Die rauchigen Akzente sind rein, fein mineralisch und fruchtig! Traubensorte: Pinot Noir, Chardonnay Produzent: Moët & Chandon
Flasche 75 cl
CHF 290



Weine im Offenausschank Weissweine



Yvorne AVY aoc
10 cl
CHF 6

50 cl
CHF 28


Aigle les Murailles aoc Hauswein
10 cl
CHF 9

50 cl
CHF 44

75 cl
CHF 59.50


Basa
Verdejo, Rueda do Spanien
10 cl
CHF 7

50 cl
CHF 34

75 cl
CHF 47



Weine im Offenausschank Rosé



Œil de Perdrix du Valais aoc
Albert Mathier & Fils SA
10 cl
CHF 6

50 cl
CHF 28


Cerasuolo Montepulciano
Cantina Zaccagnini, Italien
10 cl
CHF 7

50 cl
CHF 34

75 cl
CHF 47



Weine im Offenausschank Rotweine



Merlot del Ticino doc
Vini Zanini
10 cl
CHF 6

50 cl
CHF 30


Carmelo Rodero 9 meses Tempranillo / Ribera del Duero do Hauswein
Tempranillo / Ribera del Duero do
10 cl
CHF 8

50 cl
CHF 39.50

75 cl
CHF 49.50


Decero Malbec
Schmidheiny, Argentinien
10 cl
CHF 9

50 cl
CHF 44

75 cl
CHF 59.50


Moio 57 Rosso vdt Primitivo
Michele Moio, Caserta
10 cl
CHF 7

50 cl
CHF 34

75 cl
CHF 52



Flaschenweine Weiss



Soave doc il Selese
I Stefanini, Monteforte d’Alpone (Lago di Garda) Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Ausgeprägte Aromen von reifen Zitrusfrüchten und Blütenhonig. Im Gaumen zeigt sich ein harmonisches Zusammenspielvon weichem Körper und ausbalancierter Säure. Ein wunderbar frischer, knackiger Wein! Traubensorte: Garganega
Veneto 75 cl
CHF 44.50


Pritianum Vigneti delle Dolomiti Bianco igt
Vignaiolo Fanti, Lavis Helles Strohgelb. Komplexe, sich immer wieder neu zeigende Nase mit feinen Blumennoten von Akazie und Holunder, dazu leicht balsamische Noten nach Bienenwachs. Im Gaumen ein weicher Auftakt, die nachhaltigen Aromen werden von einer milden, sehr bekömmlichen Säure getragen. Traubensorte: Chardonnay, Manzoni
Trentino 75 cl
CHF 49.50



Flaschenweine Rosé



Cerasuolo d’Abruzzo doc Tralcetto
Intensives Bouquet, wohlriechender Duft, harmonisch, sehr angenehm; im Gaumen fein und elegant, frisch und gut ausgewogen. Traubensorte: Montepulciano Produzent: Cantina Zaccagini
Italien 75 cl
CHF 47



Flaschenweine Rot



Rosenberger Clevner Feldbach aoc Gebr. Kümin Weinbau
Der Rosenberger ist ein klassischer Zürcher Pinot der sich durch seine Fruchtigkeit und seinen feurigen Charakter auszeichnet. Rassig, würzig und ausgewogen. Traubensorte: Pinot Noir Produzent: Gebr. Kümin Freienbach
Schweiz / Zürich 75 cl
CHF 52


St. Saphorin «Nobles Cépages» aoc
Dieser Wein verdankt seine starke Persönlichkeit der steilen Hanglage und den alten Reben. Wuchtig und kraftvoll mit einer ausgewogenen Fruchtigkeit. Eine gehaltvolle und komplexe Spezialität mit würzigem Bukett und leicht pfeffrigem Geschmack. Traubensorten: Pinot Noir, Gamay, Gamaret Produzent: Alexandre Chappuis
Schweiz / Lavaux 75 cl
CHF 54


Ticinello Rosso Merlot del Ticino doc
Ein angenehm fruchtiger Tessiner Merlot aus Mendrisio. In der Nase Aromen von Kirschen und Erdbeeren gefolgt von Noten wie Pflaumen, Heidelbeere, Schokolade und einer Spur von Tabak. Im Gaumen geschmeidig und frisch. Traubensorte: Merlot Produzent: Vinattieri
Schweiz / Tessin 75 cl
CHF 49.50


Maienfelder Blauburgunder
Die ausgesprochen sonnenverwöhnten Weinberge profitieren vom Föhnklima. Ein vollmundiger, fleischig-eleganter Wein mit langem Abgang. Traubensorte: Blauburgunder Produzent: Paul Komminoth
Schweiz/Maienfeld 70 cl
CHF 59


Unicus Cuvée Remigen AOC
Nach der Gärung lagert der Unicus in Eichenfässern. Diese Lagerung gibt den verschiedenen Traubensorten die nötige Zeit, sich harmonisch zu vereinen. Das Ergebnis ist ein Bukett von dunklen Beeren, etwas Kirschen und wenig Vanille. Ein Fest der Harmonie mit gut eingebundenen, weichen Tanninen. Traubensorten: Cabernet Dorsa, Garanoir, Blauburgunder und Dornfelder Produzent: Weinbau Bruno Hartmann
Schweiz/Remigen 75 cl
CHF 63


Zweigelt Reserve Neusiedlersee
In der Nase recht kräftige, vielschichtige Düfte von Dörrpflaume und Rosine, dazu Kirsche und Pflaume, reife Waldbeeren sowie etwas blumige und Röstnoten. Im Gaumen zeigen sich feine Tannine, die erwähnte Fruchtaromatik sowie eine Spur fleischige Aspekte, langes Finale. Traubensorte: Zweigelt Produzent: Weinbau Sattler
Österreich / Burgenland 75 cl
CHF 59


Château du Retout Haut-Médoc cru bourgeois aoc
Sehr feiner, schwarzbeeriger Duft, Kirschen, Cassis, Brombeer, feine Kräuternuancen, schöne pfeffrige Nuancen. Wunderbar süss, jede Menge feine frische Frucht zeigt er auch am Gaumen und dazu einen köstlichen Schmelz, die Tannine sind von erster Qualität. Der Wein ist genial schlank und traumhaft aromatisch, hat Charme ohne Ende. Ein Trinkvergnügen! Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Produzent: Château du Retout
Frankreich / Bordeaux 75 cl
CHF 62


Barbera d’Alba docg
Cascina Crosa, Neive Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase voller, reichlicher Duft mit einer Fülle von Noten von roten Früchten, Pflaumen und Brombeeren, mit frischem Marmeladenfinale. Im Gaumen ist er warm und kräftig, reich an süssen und fruchtigen Noten. Grossartiger Abgang mit Vanille und Granatapfel. Traubensorte: Barbera
Piemont 75 cl
CHF 49.50


Assisi Rosso dop
Sportoletti Ernesto e Remo, Spello Rubinrot mit violetten Anklängen. In der Nase erkennt man fruchtige Noten, die an Kirschen und Himbeeren erinnern, gepaart mit würzigen Elementen und etwas Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich weich und rund, mit guter Struktur. Wunderbarer Abgang mit weichen Tanninen, lange anhaltend. Traubensorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Umbrien 75 cl
CHF 49.50


Moio 57 Rosso vdt Primitivo
Michele Moio, Caserta Intensives Rubinrot. Der Duft erinnert an kleine schwarze Beeren, Lakritze, Tabak und Süssholz. Am Gaumen schön strukturiert und konzentriert, mit seidig weichen Tanninen. Wunderbar ausgewogen, mit einem langen, intensiven Abgang. Traubensorte: Primitivo
Kampanien 10 cl
CHF 7

75 cl
CHF 52


Barolo docg La Serra
Voerzio Martini, La Morra Intensiv leuchtendes Rubinrot. Intensive Nase mit Aromen von reifen roten Früchten, Erdbeermarmelade, wilden Brombeeren und dezenten Vanillenoten. Am Gaumen erneut Fruchtaromen und Kakaonoten. Schön ausbalancierte Tannine. Kraftvoller, gut strukturierter Wein mit grossem Lagerungspotential. Traubensorten: Nebbiolo
Piemont
CHF 98


Il Brecciolino Rosso Toscano igt
Castelvecchio, San Casciano Val di Pesa Intensives Rubinrot. Duft nach Wildkirsche und Pflaumen, mit einem Hauch nach Gewürznelken, Vanille, Tabak und Kakao. Der Geschmack ist fleischig, dicht und kompakt. Am Gaumen voll und konzentriert, mit reifen Gerbstoffen, viel Schmelz und langem, komplexen Abgang. Ein echter Supertuscan! Traubensorten: Sangiovese, Merlot, Petit Verdot
Toskana
CHF 69.50


Brunello di Montalcino docg
Solaria Az. Agr., Montalcino Dunkles Rubin mit granatroten Reflexen. Komplexe, ätherische Nase nach Eukalyptus und Sandelholz. Herrlicher Duft nach reifen Beeren, leichte Holznoten. Intensiv und strukturiert im Geschmack, weiche Tannine, lang anhaltender komplexer Abgang. Traubensorten: Sangiovese
Toskana
CHF 86.50


Amarone della Valpolicella doc Argento
Corte Lenguin, San Floriano Konzentriertes Rubinrot, Duft nach Wildkirsche, Zwetschgen, Pfeffer, Tabak, im Geschmack fleischig, warm und intensiv. Elegant, samtig weich und ausgewogen, mit einem hinreissenden, betörenden Abgang. Traubensorten: Molinara, Rondinella, Corvina
Veneto
CHF 89.50


Loidana
Marco Abella Aromen von roten und schwarzen Früchten mit Anklängen von Blumen, Zedernholz und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und samtig und bleibt bis am Schluss harmonisch. Leicht zu trinken mit einer guten Frische und reichhaltigen Tanninen. Traubensorten: Garnacha, Carignan, Cabernet Sauvignon
Spanien / Priorat doq 75 cl
CHF 49.50


Barahonda Organic Barrica (Bio)
Bodegas Barahonda Undurchdringliches Violett. In der Nase Aromen von schwarzen Kirschen und Brombeeren, schwarzem Pfeffer, Graphit und Trockenfleisch. Am Gaumen wunderbar saftig, mit reifen schwarzen Früchten und viel warmer Würze. Ein biologischer Wein erster Güte, und ein toller Essensbegleiter! Traubensorten: Monastrell, Syrah
Spanien / Yecla do 75 cl
CHF 47.50


Summum (Bio)
Bodegas Barahonda Undurchdringliches Violett. Intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Blaubeeren sowie ein Hauch von Zimt, Gewürznelken und Noten von edlem Holz. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, mit einer makellosen und perfekt ausgewogenen Tannin-/Säurestruktur. Traubensorte: Monastrell
Spanien / Yecla do 75 cl
CHF 59.50


Izadi Reserva
Bodegas Izadi Undurchdringliches Purpur. Intensive Aromatik von roten und schwarzen Waldbeeren, Bourbon Vanille, Mokka sowie Pfeifentabak. Fruchtbetont, saftig und gehaltvoll am Gaumen, mit nahtlos integriertem Tannin und einer frischen Säure. Ein angenehmes, leicht florales Finish. Traubensorte: Tempranillo, Graciano
Spanien / Rioja doc 75 cl
CHF 49.50


Vetus
Bodegas Vetus Brillantes Kirschrot. An der Nase schwarze Beeren, Bitterschokolade und Mokkabohnen. Am Gaumen Noten von roten Früchten, Heidelbeeren und einer mineralischen Note welche sich durch den fruchtigen Abgang hindurchzieht. Ein wohlproportionierter Toro der überzeugt. Traubensorte: Tinta de Toro
Spanien / Toro do 75 cl
CHF 59.50


Pintia
Gruppo Vega Sicilia Im Bukett Duft von reifen roten und schwarzen Beeren, Schwarzkirschen, schwarzen Oliven, einer Prise frisch gemahlenen Gewürzen und sehr elegante Röstnoten. Am Gaumen kraftvoll und unglaublich saftig, dabei konzentriert mit angenehmer Frische. Grandioses kraftvolles, facettenreiches, lange nachklingendes Finale. Traubensorten: Tinta de Toro
Spanien / Toro do 75 cl
CHF 125


Aalto
Bodegas Aalto Im Glas undurchdringliches Purpur. In der Nase schwarze Beeren, aromatische Kräuter, subtiles Edelholz und Kaffee sowie ein Hauch von feinem Pfeifentabak. Am Gaumen viel Frische, eine elegante Textur und harmonische Säure- und Tanninstruktur, die hervorragend in die pfeffrige Frucht eingewoben ist. Aussergewöhnliche Länge mit vollmundigem, intensiven Finale. Traubensorten: Tinto Fino
Spanien / Ribera del Duero do 75 cl
CHF 98

150 cl
CHF 180


Aalto PS
Bodegas Aalto Das Flaggschiff der Bodega fängt den einzigartigen Charakter der aussergewöhnlich alten Tempranillo-Rebstöcke ein. An der Nase wundervoll frische Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen. Am Gaumen harmonieren typische Tempranillo-Aromen mit dem Duft von Brombeeren und Pflaumen, Kaffee, frischem Tabak und süssen Gewürzen. Er präsentiert sich vielschichtig, nuanciert und gut strukturiert, kraftvoll und tief, perfekt ausbalanciert und von ausgezeichneter Qualität. Robert Parker: 94-95 Punkte! Traubensorten: Tinto Fino
Spanien / Ribera del Duero do 75 cl
CHF 168


Valbom Tinto
Quinta da Valbom Im Glas eine intensive rubinrote Farbe. Aromen von frischen, wilden Früchten des Douro, in perfekter Harmonie mit weichen Noten von Gewürzen. Im Gaumen elegant und vollmundig. Traubensorte: Tinta Amarela, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Miuda, Touriga Nacional
Portugal / Douro doc 75 cl
CHF 59.50


Treo – Winemaker’s Red Blend
The Hess Collection Winery Aromen von Wildkirschen, Pflaumen, Wacholder, Vanille und schwarzen Johannisbeeren geben einen kräftigen Auftakt. Am Gaumen zeigt der Wein volle Fruchtaromatik mit seidiger Struktur und reifem Tannin. Herzhaft – fruchtig – unkompliziert! Traubensorte: Syrah, Petit Syrah, Merlot, Zinfandel, Malbec
USA / Kalifornien 75 cl
CHF 52


Cabernet Sauvignon Mount Veeder
The Hess Collection Winery Fruchtbetont, schwarze Kirschen, Schokolade und Caramel, gefolgt von subtilen Gewürz- und Toastaromen der Eiche. Im Gaumen vollmundig: Kirschen, Korinthen, reichlich Körper, weiche und reife Gerbstoffe, samtig weich und anhaltend. Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot
USA / Napa Valley-Kalifornien 75 cl
CHF 95


The Owl & The Dust Devil
Finca Decero In diesem argentinischen Wein sind Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat und Cabernet Franc enthalten. Cabernet gibt diesem Wein die Grundstruktur der Aromen und das Seidenweiche kommt vom Malbec und Cabernet Franc. Die Aromen von Pfeffer, getrockneten Himbeeren und roten Pflaumen: ein cremiges Finish. Traubensorten: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tannat, Cabernet Franc
Argentinien / Mendoza 75 cl
CHF 64


Malbec Estate Colomé Valle Calchaquí
Bodega Colomé Das Bouquet zeigt eine Fülle von schwarzer Beerenfrucht, Kirsche, Pflaume, leichte Tabaknoten. Das Tannin, ausgereift aber definiert, sorgt für die nötige Struktur, die mit reifem Fruchtaroma ausgefüllt ist. Ganz so, wie man sich einen ausdrucksstarken Malbec vorstellt. Traubensorten: Malbec, Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah
Argentinen / Salta 75 cl
CHF 68


Carmenère Estate Reserva
Viña Errazuriz Aromatischer Ausdruck, der ein Gleichgewicht der sortentypischen Aromen mit süssen Gewürzen, gerösteter Paprika und floralen Noten wie Veilchen widerspiegelt. Im Gaumen intensiv, mit weicher, freundlicher Tannine und einer angenehm, ausgewogenen Säure, was zu einem genussvollen und erfrischenden Abgang führt. Traubensorten: Carmenère
Chile / Central Valley 75 cl
CHF 51

© 2025 Steakhouse Frieden

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